Granit er en af de hårdeste natursten, og tåler derfor mere end mange andre natursten. Granit er altså et oplagt valg til køkkenbordplade. Stenen består nemlig stadig, når træ og metal er forsvundet. Granit fås med poleret, sleben, jet brændt, læder eller reptil overflade, så der findes noget til alle.
Granit kan udsættes for varme, fugt og fedt uden at der sker noget. Pladens ikke-porøse overflade absorberer nemlig ikke væske. Granit er slidstærkt, syrefast og modstandsdygtig overfor ridser og varme.
En bordplade af granit kræver kun minimal vedligeholdelse, og er pæn i rigtig mange år. Ikke nok med at granit er en holdbar bordplade, så er det jo også en natursten, natursten er helt unikke, og der findes ikke to ens.